Поиск по меткам
Гурман: Заправки для салатов, соусы
Автор: admin -
22 марта 2011, 11:06
Майонез
1 яичный желток,
250 г растительного масла (лучше оливкового),
1/3 столовой ложки уксуса,
1/3 чайной ложки соли,
щепотка перца.
Читать дальше
Будь здоров!: Французская кухня и «Средиземноморская диета» стали Всемирным достоянием
Автор: admin -
17 ноября 2010, 12:48
На проходящей в Найроби сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия сегодня было принято решение о включении Французской кухни и «Средиземноморской диеты» в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества.
Эксперты посчитали, что французские, итальянские, испанские, греческие и марокканские традиции приготовления и приёма пищи, а также сопутствующие обычаи, представляют собой исключительный культурный феномен.
Гурман: Кулинарные шедевры прекрасной Франции. Мясо, птица, рыба.
Автор: admin -
20 октября 2010, 10:49
«Тажин из баранины с курагой и черносливом»
Нежное мясо с восточным, просто сказочным вкусом никого не оставит равнодушным. К тому же для гостей это блюдо можно приготовить заранее.
Читать дальше
Гурман: Кулинарные шедевры прекрасной Франции. Супы.
Автор: admin -
29 сентября 2010, 17:45
Супы
Что такое суп для русского человека и для француза? Ведь суп — он и в Африке суп. Однако во Франции…
— обычно это либо бульоны (консоме), либо супы-пюре, которые так хороши для пищеварения, но так непривычны для русского едока. Французы называют их также «крем»,
— французы едят суп вечером.
«Луковый суп»
Припустить в
50 г сливочного масла
Читать дальше
Что такое суп для русского человека и для француза? Ведь суп — он и в Африке суп. Однако во Франции…
— обычно это либо бульоны (консоме), либо супы-пюре, которые так хороши для пищеварения, но так непривычны для русского едока. Французы называют их также «крем»,
— французы едят суп вечером.
«Луковый суп»
Припустить в
50 г сливочного масла
Читать дальше
- 0
- 1
