О проекте Блоги, Будь здоров!, Каким должен быть «идеальный завтрак»

Будь здоров!: Каким должен быть «идеальный завтрак»

Автор: admin - 21 декабря 2010, 15:45

Позавтракать нужно обязательно, ибо в противном случае происходит нарушение выработки самых важных гормонов — инсулина, серотонина, адреналина, которые отвечают и за обмен веществ, за эмоциональное состояние и работоспособность.
Британские ученые, проанализировав завтраки более 10 тысяч студентов, пришли к выводу, что на завтрак надо обязательно есть кашу — в ней много клетчатки и растворимых пищевых волокон, которые стимулируют обмен веществ и тонус сосудов. Для разнообразия можно обогатить стол омлетами, блинчиками и различными молочными продуктами. Отказаться же стоит от сливочного масла, сырокопченой колбасы и сдобной выпечки.
Лучшим утренним фруктом были названы бананы, т.к. кроме крахмала, который хорошо влияет на слизистую желудка, бананы содержат алкалоид хармин, основой которого является небезызвестный мескалин – «наркотик счастья».
Для активной работы мозга и хорошего настроения организму необходимы ненасыщенные жирные кислоты (растительные масла – оливковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое;  жирные виды рыб – сельдь, тунец, скумбрия), глюциды (медленные углеводы, получаемые из хлеба, картофеля, макаронных изделий, тростникового коричневого сахара), протеины (белки животного происхождения, получаемые из постной говядины и курятины, растительные протеины, получаемые из риса, сои, красной фасоли), витамины, минералы и микроэлементы.
  • 0

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.